ПАВ, синтезированные ферментативным методом, могут быть использованы для производства продуктов с высокой добавленной стоимостью.

2020-10-22 23:10:24

Механизм биосурфактанта, способствующего разложению органических загрязнителей, и взаимодействие между биосурфактантами и разлагающими бактериями и субстратами до сих пор неясны. Хотя биосурфактанты способствуют микробному разложению, они также обладают некоторыми ингибирующими факторами. Например, некоторые поверхностно-активные вещества токсичны для микроорганизмов, когда их концентрация превышает ККМ, а коллоидные частицы некоторых биосурфактантов могут мешать клеточным процессам. Биосурфактант также можно использовать в качестве предпочтительного источника углерода, чтобы конкурировать с разложением органических загрязнителей, что приводит к снижению скорости разложения загрязняющих веществ. Кроме того, поверхностно-активные вещества могут вызвать рассеивание микробной популяции и привести к различным результатам. Эти механизмы требуют дальнейшего изучения. своего рода

Преимуществами производства биосурфактантов путем ферментации являются низкая стоимость производства, разнообразие и простой процесс, который удобен для крупномасштабного промышленного производства, но стоимость разделения и очистки продукта высока.

По сравнению с микробной ферментацией ПАВ, синтезированные ферментативным методом, более просты по структуре, но обладают и хорошей поверхностной активностью. Его преимущества заключаются в низкой стоимости экстракции, удобном улучшении вторичной структуры, легкой очистке и повторном использовании иммобилизованного фермента. Кроме того, ПАВ, синтезированные ферментативным методом, можно использовать для производства продуктов с высокой добавленной стоимостью, например, фармацевтических компонентов. Хотя стоимость приготовления фермента в настоящее время высока, ожидается, что это снизит себестоимость производства за счет повышения стабильности и активности фермента с помощью технологии генной инженерии. своего рода

Многие химические синтетические ПАВ разрушают экологическую среду из-за сложной деградации, токсичности и накопления в экосистеме. Напротив, биоповерхностно-активные вещества больше подходят для борьбы с загрязнением окружающей среды из-за их биоразлагаемости и нетоксичности для экологической среды. Например: в процессе очистки сточных вод его можно использовать в качестве флотационного коллектора для адсорбции заряженных коллоидных частиц для удаления ионов токсичных металлов и ремонта участков, загрязненных органическими и тяжелыми металлами.

Вид и выход биосурфактантов в основном зависят от вида и стадии роста бактерий, свойств углеродной матрицы, концентрации N, P и ионов металлов Mg2+, Fe2+ в среде, а также условий культивирования (рН, температура, скорость перемешивания и др.). Например, Дэвис и др. Установлено, что максимальная концентрация (439,0 мг/л) сафантина может быть получена в условиях истощения растворенного кислорода и ограничения азота. Китамото и др. Использовали покоящиеся клетки Candida Arctica для производства маннозного эритрита. После оптимизации условий культивирования максимальная урожайность могла достигать 140 г/л.