Определение моноцентенилглюкозида в винограде

2020-02-17 00:56:17

Однако из-за отсутствия хромофорной группы в молекуле алкилглюкозида нельзя использовать УФ-детектор, можно использовать дифференциальный рефракционный детектор, но чувствительность невысока и градиентное элюирование невозможно. В настоящее время в качестве метода обнаружения для анализа алкилглюкозидов широко используется детектор по испарительному светорассеянию, обладающий высокой чувствительностью и градиентным элюированием.

Проведено сравнение результатов определения триметилового производного и различных неподвижных фаз. Было обнаружено, что обращенно-фазовая жидкостная хроматография более подходит для анализа этих алкилглюкозидов.

В последние годы с бурным развитием жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии ее все шире применяют при анализе алкилглюкозидов. Когда он используется в режиме онлайн, он может одновременно обеспечить разделение и качественный анализ образцов. Чжан Чжэнчжу и др. Проведен жидкостный хроматографически-масс-спектрометрический (ЖХ-МС) анализ предшественников алкилглюкозидных отдушек в свежих чайных листьях, предварительно выделены алкилглюкозидные предшественники отдушки из свежих чайных листьев, определены гаметофиты и сахара после ферментализа, проанализировано и идентифицировано большинство предшественников алкилглюкозидных отдушек в свежих чайных листьях. Он особенно подходит для анализа алкилглюкозидов в сложных образцах, таких как образцы окружающей среды, средства для мытья посуды и т. д. В это время можно использовать технологию селективного обнаружения ионов или экстракционного обнаружения ионов, которая может устранить вмешательство сопутствующих веществ и получить высокую чувствительность.

Качественный и количественный хроматографический анализ основан на полном разделении компонентов в образце, а применение технологии мягкой ионизации MS может напрямую характеризовать сложную смесь, которая не является стабильной или летучей и не требует разделения с помощью опасной хроматографии, которая характеризуется быстрой и высокой чувствительностью. Масс-спектрометрия с ионизацией электрораспылением при атмосферном давлении может быть использована непосредственно для качественного анализа алкилглюкозидов. Компоненты алкилглюкозидов с различной длиной цепи и степенью полимеризации можно обнаружить в виде эксимерных ионов. В режиме обнаружения положительных ионов молекулы алкилглюкозидов образуют протонированные молекулярные ионы или присоединяют ионы или групповые ионы к и другим катионам; в режиме обнаружения отрицательных ионов молекулы алкилглюкозидов в основном образуют ионы депротонов.

Кроме того, для анализа алкилглюкозидов также используются времяпролетная масс-спектрометрия с матричной лазерной десорбцией и тандемная масс-спектрометрия. Благодаря высокой скорости и высокой чувствительности масс-спектрометрия с мягкой ионизацией может использоваться для контроля качества производства алкилглюкозидов и изучения механизма разложения алкилглюкозидов в окружающей среде. Эти методы также можно использовать для анализа содержания алкилглюкозидов в пробах.