Обычные поверхностно-активные вещества имеют низкую молекулярную массу и, как правило, не полностью покрывают площадь поверхности частиц, а также легко переносятся с поверхности, что приводит к таким проблемам, как образование хлопьев и повышенная адгезия частиц во время хранения. В целом, диспергируемость поверхностно-активного вещества зависит от двух факторов: молекулярной массы и типа липофильной группы. Чтобы улучшить долговременную стабильность композиции, можно видеть, что действие поверхностно-активного вещества на водной основе в качестве эмульгатора и диспергирующего агента увеличивается.
Это связано с тем, что олеофильное поверхностно-активное вещество, имеющее большую молекулярную массу, диффундирует к поверхности частицы с более медленной скоростью, но его адсорбционная способность является высокой, и его трудно переносить и падать с поверхности, тем самым обеспечивая долгосрочную стабильность.
Алкилполиглюкозиды (APG) представляют собой новый класс неионогенных поверхностно-активных веществ, которые начали индустриализацию в 1990-х годах. Алкилполиглюкозид представляет собой смешанный продукт, полученный гидроксильной группой гемиацетала глюкозы и гидроксильной группы жирного спирта, который теряется водой при катализе кислоты (моносахарида, диглюкозида, тригликозида и т. Д.) И также называется алкилом полигликозид). Его молекулярная структура обычно имеет форму RO (G) n, где сахаридное звено представляет собой гидрофильную группу, а алкан с длинной или разветвленной цепью представляет собой олеофильную группу. Алкил полиглюкозиды представляют собой гигроскопичные твердые вещества, чистые алкилгликозиды представляют собой белые порошки, а промышленные продукты являются бледно-желтыми или светло-желтыми из-за примесей. Алкилгликозид растворяется в воде, и продукт обычно составляется в виде от 50 до 70% водного раствора.
По сравнению с другими поверхностно-активными веществами, алкилполиглюкозидные поверхностно-активные вещества характеризуются низким поверхностным натяжением, сильной моющей способностью, стабильностью в щелочной среде, превосходными характеристиками смешивания, низким раздражением кожи и низкой токсичностью. Он готовится с глюкозой и жирным спиртом, поэтому обладает хорошей способностью к биологическому разложению и не загрязняет окружающую среду. Его превосходные характеристики и большой потенциал для развития широко используются в области стирки, косметики и продуктов питания. Как новое экологически чистое поверхностно-активное вещество, в последние годы исследования по алкилгликозидам стали одной из наиболее активных областей исследований и приоритетов разработки поверхностно-активных веществ.
В настоящее время синтез алкилгликозидов путем трансгликозилирования в основном предназначен для улучшения катализатора, и катализаторы с лучшим эффектом являются следующими, такими как HCl, H: S0. И Н, Р04 и т.д .; катализаторы сульфоновой кислоты, такие как п-толуолсульфоновая кислота, алкилбензолсульфоновая кислота, пиридиниевая соль п-толуолсульфокислоты; в дополнение к нанесенным гетерополикислотам и ионообменным смолам типа сильной кислоты; Кислота или несколько кислот совместно катализируются. С постоянными усилиями исследователей,